Historia

Donizetti

Formalnie

od 2013 roku

Lokal na ul. św. Marka 23 w Krakowie został otwarty w 2013r., ale historia lodziarni Donizetti zaczęła się dużo wcześniej i ponad tysiąc kilometrów stąd - w mieście Bergamo, w północnych Włoszech. To tam narodził się pomysł, miały miejsce pierwsze eksperymenty.Zamiłowanie do cukiernictwa zamieniło się w lata ciężkiej, ale bardzo słodkiej pracy. Opracowanie własnej receptury, znalezienie odpowiednich składników oraz miejsca do produkcji stało się naszym głównym celem. Marzenie to przywieźliśmy do Krakowa i tak powstała Lodziarnia Donizetti. Na ul. Św. Marka, oprócz receptury, zamknęliśmy cały wachlarz włoskich tradycji, który każdego dnia staramy się zaprezentować w naszych smakach.